votre choix:

titre : Soufflé au poisson
recette consultée: 2437 fois
pour: 4 personnes
preparation : 15 mn
cuisson : 40 mn
ingrédients :
- 600 g d\'aiglefin (ou de lieu)
- 4 œufs
- 1 verre de lait ou de crème fleurette allégée
- sel, poivre, muscade
recette: Faire cuire les poissons à la vapeur pendant 6 à 8 mn. Les laisser refroidir, les émietter et les mélanger avec les jaunes d\'oeufs, le lait ou la crème fleurette tiède. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.

Battre les blancs en neige bien ferme et les ajouter à la préparation précédente.

Verser le tout dans un moule à soufflé légèrement beurré, et faire cuire au four à 210 °C (th 6-7), pendant 30 mn.

Servir sans attendre.

Retrouvez toutes nos recettes:

consultée 2244 fois
consultée 2502 fois
consultée 2437 fois
consultée 2496 fois
consultée 2061 fois
consultée 2121 fois
consultée 2603 fois
consultée 2355 fois
consultée 2356 fois
consultée 2647 fois
consultée 2211 fois
consultée 2243 fois
consultée 2027 fois
consultée 2281 fois
consultée 1997 fois
consultée 2584 fois
consultée 2151 fois
consultée 2040 fois
consultée 2132 fois
consultée 1980 fois
consultée 2134 fois
consultée 2154 fois
consultée 2692 fois
consultée 2279 fois
consultée 2182 fois
consultée 2031 fois
consultée 2098 fois
consultée 2156 fois
consultée 2108 fois
consultée 2065 fois
consultée 2097 fois
consultée 2091 fois
consultée 2734 fois
consultée 1976 fois
consultée 2342 fois
consultée 2108 fois
consultée 1970 fois
consultée 1947 fois
consultée 2390 fois
consultée 2132 fois
consultée 1904 fois
consultée 1854 fois
consultée 1817 fois
consultée 2145 fois
consultée 1900 fois
consultée 2174 fois
consultée 2046 fois
consultée 1977 fois
consultée 2033 fois
consultée 3109 fois
consultée 1996 fois
consultée 2897 fois
consultée 1789 fois
consultée 2030 fois
consultée 1961 fois
consultée 1766 fois
consultée 2014 fois
consultée 1776 fois
consultée 2125 fois
consultée 1920 fois
consultée 2511 fois
consultée 2020 fois
consultée 1890 fois
consultée 2016 fois
consultée 1838 fois
consultée 2121 fois
consultée 1933 fois
consultée 2054 fois
consultée 2099 fois
consultée 2360 fois
consultée 1942 fois
consultée 1950 fois
consultée 2089 fois
consultée 1997 fois
consultée 1756 fois
consultée 1865 fois
consultée 1748 fois
consultée 1854 fois
consultée 1921 fois
consultée 2282 fois
consultée 2006 fois
consultée 1875 fois
consultée 2524 fois
consultée 1756 fois
consultée 1876 fois